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シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル  2018年1月限定!“和スイーツ&ベーカリー”

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル  2018年1月限定!“和スイーツ&ベーカリー”

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
2018年1月限定!“和スイーツ&ベーカリー”

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
(浦安市舞浜 総支配人 福永 健司)カフェ「トスティーナ」は、
2018年1月1日(月)から31日(水)までの
期間限定で、 新年のはじまりに
ぴったりな上品で華やかな和スイーツを揃えた
“和スイーツ&ベーカリー”を販売いたします。

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル  2018年1月限定!“和スイーツ&ベーカリー”

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル  2018年1月限定!“和スイーツ&ベーカリー”

金柑を使ったジュレが入ったお正月飾りのような
「金柑ドゥーブルフロマージュ」や、
柚子をまるごと堪能できる「柚子ショコラ」など、
新年にぴったりな、 華やかで上品な和スイーツをご用意いたします。
シェラトンオリジナルのひと味凝った和スイーツで、
素敵なお正月をお過ごしください。

カフェ「トスティーナ」 “和スイーツ&ベーカリー”
◆期間   : 2018年1月1日(月)~1月31日(水)
◆開催店舗 : カフェ「トスティーナ」(ホテル2F)10:00~23:00
◆お客様のお問合せ:047-355-5555(代)カフェ「トスティーナ」

 

◆柚子ショコラ 550円
柚子のムースの中にミルクチョコレートのムースを閉じ込め、
表面を柚子の皮と柚子のゼリーでコーティングしました。
トップには、 柚子皮のコンポートや生クリームを飾り、
柚子をまるごと堪能できる、
フルーティーな甘さのショコラです。

◆ほうじ茶モンブランタルト 550円
黒糖入りのアーモンドクリームと黒豆を入れたタルトに、
きな粉ムースをのせて、 まわりに芳醇な香りの
ほうじ茶クリームをたっぷりと絞りました。
黒豆と金箔を飾り、 新年の始まりに
ぴったりな縁起の良い和風のタルトです。

◆金柑ドゥーブルフロマージュ 550円
ドーム型のレアチーズケーキの中に、
コクのあるベイクドチーズケーキと
金柑を使ったジュレを入れました。
表面にホワイトチョコを吹きつけ、
さらにホワイトチョコでコーティングした
あられや金柑などを飾り、 まるでお正月飾りの
ようなスイーツに仕上がりました。
さっぱりとした金柑と濃厚な
チーズのマリアージュをお楽しみください。

◆甘納豆ロール 260円
米粉を練り込んだ生地にアーモンドクリームを塗り、
甘納豆を散らして、 ロールにして焼き上げました。
ふりかけた抹茶とグラニュー糖の甘さが絶妙です。

◆黒蜜きな粉マフィン 220円
黒蜜ときな粉を混ぜたマフィンの生地に白玉を入れて、
焼き上げました。 仕上げに黒蜜のフォンダンをかけ、
黒豆と金箔を添えました。
白玉のモチモチ食感と黒蜜の甘さがくせになるマフィンです。

URL:http://www.sheratongrandetokyobay.com/jp

※記事に記載された会社名、製品などは、各社の登録商標もしくは商標です。

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